Formaggio Primo Sale
Vari Gusti
Formaggio fresco e giovane, prodotto con latte di pecora Bagnolese, ha una forma cilindrica e presenta una crosta sottile. E' un formaggio poco calorico, ha infatti in media circa 270 kcal ogni 100gr. Disponibile in vari gusti: al peperoncino, alla rucola, alle olive e alle noci
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Prezzo: 14 € al Kg
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Ingredienti: Latte Ovino Crudo, Caglio, Sale e 10% peperoncino/rucola/olive/noci
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Lo Sapevi che... viene chiamato Primo Sale in quanto la salatura avviene una volta sola e rigorosamente a mano.
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A Tavola: Ottimo da servire a fine pasto, ideale accompagnato da delle olive per l'aperitivo. Rientra tra gli ingredienti della PIZZA CHIENA (Pizza Ripiena Avellinese) e del CASATIELLO Napoletano​
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Vini: ideale da degustare con un vino bianco di media intensità, morbido e fresco.