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Formaggio Primo Sale

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Formaggio fresco e giovane, prodotto con latte di pecora Bagnolese, ha una forma cilindrica e presenta una crosta sottile. E' un formaggio poco calorico, ha infatti in media circa 270 kcal ogni 100gr.

Prezzo: 10€ al Kg

Ingredienti: Latte Ovino Crudo, Caglio e Sale 

Lo Sapevi che... viene chiamato Primo Sale in quanto la salatura avviene una volta sola e rigorosamente a mano.

A Tavola: Ottimo da servire a fine pasto, ideale accompagnato da delle olive per l'aperitivo. Rientra tra gli ingredienti della PIZZA CHIENA (Pizza Ripiena Avellinese) e del CASATIELLO Napoletano

Vini: ideale da degustare con un vino bianco di media intensità, morbido e fresco.