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Stracciata
al Tartufo Nero
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Composta da latticini e crema di latte, dal sapore unico e deciso grazie all'aggiunta del Tartufo Nero di Bagnoli.
Prezzo: 20,50 € al Kg
Ingredienti: Latte Vaccino Crudo, Caglio Animale, Sale, Crema di Latte e 10% di Tartufo Nero di Bagnoli
Lo Sapevi che... è stata ideata da uno dei membri più giovani del Caseificio Raiamagra, alla continua ricerca di unire elementi tradizionali irpini e di altre regioni italiani, in questo caso pugliesi, per creare prodotti unici.
A Tavola: Da degustare come aperitivo o come condimento per pasta da aggiungere a crudo come sulla pizza.
Vini: ideale da degustare con vini bianchi giovani.
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