Il Caciocavallo al
Tartufo Nero
Di
Bagnoli Irpino

Formaggio a pasta filata semi dura, dal colore giallo paglierino e dal gusto dolce e particolare grazie all'aggiunta del Tartufo Nero di Bagnoli

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Prezzo: 

   SEMISAGIONATO (4-12mesi) 22€ al Kg

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Ingredienti: Latte Vaccino Crudo, Fermanti Lattici, Caglio, Sale e 5% Tartufo Nero di Bagnoli

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Lo Sapevi che... il Caciocavallo prende il nome dall'antico metodo di trasporto su cavalli o asini in quanto le forme venivano legate a coppia e appese"a cavallo" dell'animale.

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A Tavola: Ottimo da degustare in purezza accompagnato da pane casereccio.​

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Vini: ideale da degustare con un vino bianco giovane.